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BV09 玻利維亞
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適合烘焙度
 M0+MM+  

簡述

國別

玻利維亞

產區

聖羅倫佐高海拔谷地(San Lorenzo - Caranavi

城鎮

新尤斯塔(Nueva Llusta

合作社

新尤斯塔合作社(Nueva Llusta Coop.

農場主

Luis Huayhua

品種

鐵皮卡種(Typica

處理法

水洗法,後段非洲棚架日曬乾燥

採收期

2016晚期採收,2017船運

杯測口感

1爆中段起鍋

乾香

花香、蔗糖、堅果、香草植物涼香

濕香

蔗糖、野莓、花香

啜吸風味

堅果、梨子、蜂蜜、龍眼乾香料、肉桂、奶香、杏桃

玻利維亞新尤斯塔合作社位於聖羅倫佐高海拔谷地(San Lorenzo),2005年卓越盃優勝的成績不僅讓本區小農出名,更奠定了與國際買家合作的契機。2007年,歐舍團隊開始拜訪新尤斯塔區的小農,並於2009年陸續引進本區好豆。  
  
2017年到貨這款鐵皮卡水洗,很甜!一入口香草植物的味道很細緻,隨之而來的是巧克力感,尾韻帶有龍眼乾與蘋果的酸甜感,很細膩討喜的味道,油脂感像是奶油般的滑過舌面,鼻腔中的杏桃味上揚,餘味的白葡萄酸甜很持久!
 

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