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H22 中美洲 宏都拉斯2017 國家優勝批次 老松莊園卡太一種
Finca Los Pinos 2017 ACE winner 新貨到

適合烘焙度
 M0+MM+M1 

簡述

2017年宏都拉斯國家優勝-來自拉帕茲區的老松莊園卡太一種!

阿貝麥西亞(Abel Mejia)在還孩提時就跟隨父親在位於拉帕茲(La Paz)區的咖啡園工作,結婚後,父親給他一片很小的農園,讓他養家活口,阿貝麥西亞仍未30歲,但他發現,能增加收入來養活小家庭的最佳途徑是:提升咖啡品質,賣更好的價錢!他想盡辦法提升品質,學習更仔細照顧果樹,辛勤的巡視管理莊園,搭建棚架日曬房(solar house),因為僅有所產的咖啡品質出眾,才能吸引長期合作的買家,他汲汲於吸收新知,且具焦在咖啡品質能在競爭劇烈的咖啡比賽中脫穎而出,2017年首度參賽,他辦到了!榮獲國家競賽優勝!
阿貝麥西亞的故事不僅感動你我,重要的是,我們的確能由他的咖啡中,體驗到細膩的果汁感,豐富飽滿的白巧克力,帶有清涼感的薄荷與淡雅且細緻的香草甜感!
以下為 阿貝麥西亞在他的老松莊園:



莊園基本資訊如下:
Farm / CWS:
Los Pinos 2017 ACE winner lot
Farmer / Representative:German Avel Mejia Pacheco
City:La Paz
Region:La Paz
Country:Honduras
Altitude:1650 M
Variety:Catuai
Process:Washed

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