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M36 亞洲 印尼 蘇門達臘 華漢納莊園 水洗羅蘇娜 黑珍珠批次
Indonesia Sumatra Wahana Estate Rasuna Washed Black Pearl Lot 新貨到

適合烘焙度
 M0+MM+M1 

簡述

2020年5月上架,華漢納莊園-水洗羅蘇娜 黑珍珠批次,是歐舍專屬獨有批次,帶有新鮮蘆筍、甜橙汁、乾淨、細膩,甜持久~
 

國別

印尼

產區

蘇門達臘(Sumatra),多巴湖(Lake Toba)左側的西迪卡蘭區(Sidicalang

莊園名稱

華漢納莊園(Wahana Estate

品種

羅蘇娜種(Rasuna

處理法

水洗法

批次

黑珍珠獨家批次(Black Pearl Project

採收期

20194

杯測報告

M烘焙度

新鮮蘆筍、甜橙汁、乾淨、細膩、清新滑順,甜持久

 

本批次「黑珍珠計畫」是歐舍專屬獨有批次,僅以高品質櫻桃果實、輔以細工慢製的後處理、能彰顯產區的特色風味,符合以上條件且在該區的評價必須連續3年以上名列杯測前10名,才會獲選為「黑珍珠」批次。



本批羅蘇娜黑珍珠批次的生豆貌:


印尼幾個大島的咖啡都非常著名,包括:蘇門答臘、爪哇、蘇拉威西、峇里島等。

華漢納莊園位於多巴湖(Lake Toba)左側的西迪卡蘭區(Sidicalang),當地農作補給與商業活動都集中在此地。

下圖為華漢納莊園一景:


下圖:莊園的日曬乾燥場及工作人員


莊園往外車行約30分鐘,可看到多巴湖(Lake Toba),以下是漂亮的湖景照片:






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